Gurih dan Kaya Akan Rempah, Ini Mie Jawa Godhog ala Jawa Tengah

Bagi para pecinta kuliner kayanya gak updol jika kalian belum pernah merasakan makanan mie asal jawa tengah ini. Yap benar sekali namanya Mie Jawa Godhog.

Mie ini memiliki kuah yang diracik dengan paduan rempah-rempah kemiri dan bawang putih sehingga punya citarasa yang luar biasa.

Seperti dikutip Indonesiakaya, mie ini memiliki tekstur yang lembut saat berad di dalam mulut.

Adanya tambahan ketimun dalam makanan ini menjadikan nuansa yang sedikit segar, tapi jika anda menyukai rasa yang pedas bisa tambahkan sambal sesuai selera.

Bahkan terkadang penikmat mi ini sampai mengeluarkan keringat menikmati nikmatnya kuliner khas pulau Jawa ini.

Mie Godhog ini di olah dengan rempah-rempah asli Indonesia, yakni bawang putih, kemiri, cabe, dan lada. Aneka bumbu ini kemudian diulek hingga menjadi halus hingga bumbu berwarna kekuningan.

Setelah itu, semua bahan seperti mi, sayuran sawi, kubis, dan tomat beserta bumbu yang sudah diulek dicampurkan ke dalam kuah mi.

Kemudian rebusan mi diaduk hingga menyerap dan mi siap disajikan dengan tambahan irisan ketimun dan taburan bawang goreng.

Salah satu tempat yang bisa Anda kunjungi untuk menyantap mi jawa godhog ini ada di kawasan kuliner Simpang Lima, Semarang.

Menyantap sepiring mi jawa godog sambil melihat pemandangan Simpang Lima menjadi paduan yang pas menikmati enaknya mi yang memiliki banyak penggemar di nusantara ini.


sumber:pepo.id