Yummy… Ini Dia Cara Membuat Pukis Mini di Rumah

Kue pukis yang kecil atau mini memang menjadi favorit semua orang, rasanya yang enak dengan taburan meses menjadikan makanan ini benar-benar manis.

Selain itu pukis juga pas untuk menjadi bekal saat anak sekolah agar tidak selalu jajan diluar.

Anda bisa menggunakan cetakan kue rangin/pancong saat ingin mengolah kue pukis ini.

Penasaran gimana cara membuat pukis mini ini di rumah, simak ya.

Bahan A :

50 ml air

25 gr tepung terigu

1 sdt ragi instan

Bahan B :

300 gr santan

250 gr tepung terigu

125 gr gula pasir

50 ml margarin, lelehkan

3 btr telur

1/4 sdt garam

1/2 sdt vanilla

Bahan C (Taburan) :

Mesess cokelat secukupnya

Cara Membuat :

Campurkan 25 gram tepung terigu, air dan ragi instan (bahan A), aduk rata dan diamkan kurang lebih selama 15 menit. Sisihkan.

Kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga bahan mengental kemudian masukkan bahan A tadi. Aduk rata.

Masukkan 250 gram tepung terigu, santan aduk rata. Kemudian tambahkan garam aduk rata.

Tuangkan margarin dan aduk rata kembali.

Diamkan selama kurang lebih 1 jam.

Panaskan cetakan pukis dan tuang adonan sesuai takaran cetakan. Tutup.

Setelah setengah matang masukkan messes cokelat dan tutup kembali. Masak hingga matang.

Siap disajikan.


sumber: pepo.id