Selain Enak, Kentang Goreng Juga Ternyata Mematikan

Bagi anda pecinta makanan fast food seperti kentang goreng, maka anda harus berpikir dua kali sebelum memakannya. Kenapa bisa gitu, memangnya berbahaya?

Tentu saja sangat berbahaya, hal tersebut dikarenakan kentang goreng yang ternyata masuk dalam jenis makanan cepat saji yang sangat mematikan.

Maka dari itu terlalu banyak makanan tersebut bisa berakibat kurang baik bagi kesehatan tubuh.

Sebuah penelitian telah menghubungkan makan kentang goreng setidaknya dua kali seminggu dengan peningkatan risiko kematian.

Penelitian yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition, mengamati konsumsi kentang pada 4.400 orang lanjut usia antara usia 45 tahun dan 79 tahun selama delapan tahun.

Pada akhir penelitian, 236 orang telah meninggal dunia.

Setelah menyesuaikan beberapa faktor, mengkonsumsi kentang secara keseluruhan (bahkan banyak di antaranya) tidak meningkatkan risiko kematian seseorang.

Tapi ketika peneliti melihat lebih dekat jenis kentang yang dimakan orang, mereka menemukan bahwa mengkonsumsi kentang goreng setidaknya dua kali per minggu dikaitkan dengan risiko kematian lebih dari dua kali lipat.

Mengkonsumsi kentang yang tidak dimasak, seperti salad kentang, kentang rebus, kentang panggang dan kentang tumbuk, tidak terkait dengan peningkatan risiko kematian.

Kentang putih yang tidak diteliti merupakan makanan yang relatif sehat karena mengandung serat, vitamin dan mikronutrien dalam jumlah yang baik,

“Kentang goreng, bagaimanapun, biasanya memiliki banyak lemak dan garam yang ditambahkan,” kata para peneliti, seperti dilansir laman Health.

Pusat Kebijakan dan Promosi Nutrisi merekomendasikan 3-5 porsi sayuran per hari.



sumber: pepo.id