Tahu Gak Sih Asal-usul Pertama Kali Mie Instan Dibuat, Ini Dia!

Hampir semua orang suka dengan mie instan, dahulu mie dibuat dengan menggunakan teknik digiling. Teknik menggiling mie gandum sudah ada sejak lama.

Catatan sejarah menunjukkan, mie gandum sudah ada sejak 2000 tahun yang lalu yang berada di daratan Cina pada masa Dinasti Han.

Pada zaman dahulu mie instan dibuat secara manual dan tidak berbentuk seperti mie instan pada zaman sekarang malainkan berbentuk gepeng.

Kapan pertama kali mie instan muncul?

Soal sejarah mie instan, pria bernama Mamofuku Ando asal Jepang kelahiran Taiwan 1911 penciptanya.

Dia merupakan orang pertama yang mempopulerkan mie instan yang terbuat dari terigu. Waktu itu, tahun 1956, Jepang tengah kelebihan terigu.

Dahulu, Amerika Serikat sedang gencar-gencarnya menyuplai suplau terigu ke Jepang yang kesulitan pangan.

Stok terigu di Jepang menjadi berlimpah dan sebagai imbasnya, harganya turun drastis.

Ando sudah sejak kecil terbiasa berbisnis melihat peluang ini, orang Jepang suka memakan mie, sementara terigu tercecer di mana-mana.

Dia berpikir kenapa tidak membuat mie berbahan dasar terigu saja?

Mie yang dia ciptakan harus berbeda, lebih enak, lebih gampang dibuat, lebih efesien, dan gampang dibuat di mana. Untuk kemasan kuahnya, dipilihlah kuah ayam yang rasanya netral dan tidak amis.

Setelah berjalan beberapa waktu, mie instan Ando semakin besar.

Pada Desember 1958, perusahaan mie instan pertama Ando berdiri dengan nama Nissin Food Industries.

Jangan heran jika saat ini masih menemui beberapa orang yang menyebut mie instan dengan Nissin, mengacu pada pabril pertama yang memproduksi mie cepat saji tersebut.

sumber:pepo.id